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Paolo Milicic - Proprietario/CEO

Nato in Canada da genitori immigrati dall’Italia e dalla Croazia, Paolo ha sempre avuto un sogno: vivere l’esperienza europea, lavorare e vivere in Europa, ottenendo un importante esperienza internazionale.

Dopo aver lavorato per circa vent’anni in studi legali come financial controller o office administrator, nella città di Vancouver, Paolo si trasferisce in Italia, lavorando prima a Milano e poi a Roma. Durante la sua esperienza italiana, Paolo scopre, anche attraverso sua moglie Ottilia le bellezze della regione Puglia, la cucina mediterranea, e lo straordinario olio extra vergine d’oliva della qualità coratina.

Questo olio proveniva direttamente dalla azienda della famiglia de Robertis. Il fondatore dell’azienda, il dr Donato de Robertis, prese Paolo sotto la sua ala protettiva e gli mostrò’ le varie tappe della coltura, della raccolta fino alla produzione dell’olio monocultivar coratina.

Paolo, entusiasta della eccezionale qualità’ dell’olio, grazie al suo fiuto per il business e all’amore per la cucina italiana, considerò’ la reale possibilità’ di far conoscere questo olio extra vergine di estrema qualità, al mercato internazionale.
Paolo supervisiona tutta l’attività, che sottende alla realizzazione dell’Olio d’oliva Extra Vergine della azienda De Robertis, dalle delicate tappe della coltivazione fino alla raccolta, alla molitura e all’imbottigliamento.

Paolo è orgoglioso di offrire ai consumatori finali un olio di così alta qualità, sempre controllato e curato in tutte le fasi del processo di produzione, supportato da un completo panel test che può mostrare ai consumatori la reale genuinità del prodotto, privo di qualsiasi genere di sofisticazione.

La nostra filosofia, presso l’Azienda Agricola De Robertis è una costante ricerca della qualità, che viene mantenuta dalla coltivazione all’imbottigliamento, al fine di ottenere un olio extra vergine veramente eccellente.